Malzemeler
- 3 Yemek kaşığı un
- 500 ml VEG&BONES ilikli kemik suyu
- 2 su bardağı su
- 3-4 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Çay kaşığı tuz
Ekşili sos için:
- Yarım limon suyu
- 3-4 diş sarımsak
Terbiye için;
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 Yumurta
Üzeri için:
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
Hazırlanışı
4 Kişilik 20-25 Dakika
- Sıvı yağ ve unu kavuralım
- İlikli kemik suyunu yavaş yavaş ilave edip çırpma teli ile karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
- Sarımsakları ezip, limon suyu ile birlikte çorbaya ilave edelim.
- Bir kasede yoğurdu ve yumurtayı çırpalım.
- Çorbadan 1 kepçe su alıp yoğurda yavaş yavaş katalım. Sonra bu karışımı çorbaya yavaş yavaş dökelim.
- Kaynamaya başlayınca tuzu ilave edelim.
- Sonra küçük bir tavada tereyağı ile kızdırdığınız biberleri çorbanın üstüne döküp servis edelim.
Afiyet olsun… Kaynak: https://www.vegandbones.com/
