Pekmezli Sarı Burma Tarifi

Malzemeler:

• Yarım su bardağı su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç Harcı:

• Ceviz 
• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ 

Üzeri için: 

• Üzüm veya dut pekmezi (miktarı isteğe göre) 

Yapılışı:

• Ilık su ve yaş mayayı karıştırın. Unu ekleyip sert bir bir hamur yoğurun. 5-10 dakika bekletip beze yapın. Bir tane beze alıp merdane yardımıyla açın. 
• İnce açtığınız hamura biraz tereyağı ve sıvı yağ karışımı gezdirin. Kıyılmış ceviz serpin. Rulo şeklinde sarın. Sararken biraz burarak hamurun daha da incelmesini sağlayın. 
• Yuvarlak bir tepsiye ortasından başlayarak daire şeklinde dizmeye başlayın. 
• Diğer bezeleri de aynı şekilde açarak sarın. 
• Bütün bezeleri aynı şekilde sarınca üzerine yağ karışımından gezdirin. 
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ısıtma ayarında pişirin. 
• Sıcakken dilimleyin.
• Üzerine üzüm pekmezi gezdirip, soğutun.
• Servis yapın.