Pekmezli Sarı Burma Tarifi

0 309

Geleneksel tariflerimizden pekmezle yapılan nefis bir tatlı

Pekmezli Sarı Burma Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

 

İç Harcı:

  • Ceviz 
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 

Üzeri için: 

  • Üzüm veya dut pekmezi (miktarı isteğe göre) 

Yapılışı:

  • Ilık su ve yaş mayayı karıştırın. Unu ekleyip sert bir bir hamur yoğurun. 5-10 dakika bekletip beze yapın. Bir tane beze alıp merdane yardımıyla açın. 
  • İnce açtığınız hamura biraz tereyağı ve sıvı yağ karışımı gezdirin. Kıyılmış ceviz serpin. Rulo şeklinde sarın. Sararken biraz burarak hamurun daha da incelmesini sağlayın. 
  • Yuvarlak bir tepsiye ortasından başlayarak daire şeklinde dizmeye başlayın. 
  • Diğer bezeleri de aynı şekilde açarak sarın. 
  • Bütün bezeleri aynı şekilde sarınca üzerine yağ karışımından gezdirin. 
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ısıtma ayarında pişirin. 
  • Sıcakken dilimleyin.
  • Üzerine üzüm pekmezi gezdirip, soğutun.
  • Servis yapın. 

Afiyet şifa olsun….

 

Source link

Yorum Yapın