Neler Bulacaksınız?
Kek tarifleri arasında tarifi en çok merak edilen kuru üzümlü kek tarifini sizlerle paylaşıyoruz…
Oldukça pratik bir şekilde hazırlanan üzümlü kek sizlerin de baş ucu tarifleri arasında olacağına eminiz…
Üzümlü kek tarifini mevsiminde taze olarak toplanan üzümlerden yapabileceğiniz gibi her mevsim marketlerden rahatlıkla bulabileceğiniz kuru üzümden de yapabilirsiniz.
Herkes için sevilen bir kek tarifi olan üzümlü kekinizi dilerseniz ceviz ya da tarçın ile zenginleştirerek de harika tatlar elde edebilirsiniz…
Sizleri daha fazla merakta bırakmayalım ve kuru üzümlü kek tarifi için gereken malzeme listesi nedir ve kuru üzümlü kek nasıl yapılır gibi soruların cevapları için sizleri yazımız ile baş başa bırakıyoruz…
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyor ve kolaylıklar diliyoruz…
Kuru Üzümlü Kek Tarifi
Üzümlü kek tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kuru ya da çekirdeksiz taze üzüm
- Yarım portakal kabuğu rendesi
- Yarım limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı elenmiş un
Kuru Üzümlü Kek Nasıl Yapılır
- Kuru üzümlü kek tarifi için öncelikle uygun bir çırpma kabının içerisine yumurtaları ve toz şekeri alın. Mikser yardımı ile yumurta ve şeker kar beyazı köpük köpük oluncaya kadar güzelce çırpın.
- Krema kıvamına gelen yumurta ve şeker karışımına önce sıvı yağı, yoğurdu ekleyip mikser ile çırpmaya bir süre daha devam edin.
- Ardından vanilya, kabartma tozu, limon ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip mikser ile karıştırın.
- Elenmiş unu da ilave edip son birkaç dakika daha çırpın.
- Son aşamada üzümleri ilave edip kek hamurunu hazırlayın.
- Yağlanmış kek kalıbına (baton ya da kelepçeli kek kalıbı olabilir) kek hamurunu dikkatlice dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt ve üst ayarda kekin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Son olarak kekin içinin de piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapmayı unutmayın.
- Fırından çıkan keki 10 dakika dinlendirdikten sonra kek kalıbından çıkarıp servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz. Ya da bir diğer servis önerisi olarak bir top dondurma ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
