Kedidili bisküviler ile muhteşem bir pasta hazırlamaya ne dersiniz? İster doğum gününe özel hazırlayın isterseniz de canınız tatlı çektiğin de kendinizi şımartın!
İşte kedidili pasta için yapılışı
Malzemeler:
-1,5 paket kedidili bisküvi
-15-20 adet çilek
-100 gram fındık krokan
-100 ml. krem şanti
Krema için:
-500 ml.süt
-4 adet yumurta sarısı
-150 gram şeker
-80 gram tereyağı
-100 gram un
-1/2 adet çubuk vanilya (arzuya göre)
Nasıl yapılır?
-Yumurta sarıları ve şekeri kendi hacimlerinin iki katına çıkana kadar çırpın. Ardından unu ilave edip, pürüzsüz kıvama gelene kadar tekrar karıştırın.
-Sütü orta boy bir tencere ile ocağa alın, vanilya çubuğunu ortadan ikiye ayırın ve içersindeki taneleri sütün içerisine atın.
-Süt kenarlardan kaynamaya başlayınca, yumurta ve şekerli karışımın içerisine bir kepçe dökerek karışıkların ısılarını eşitleyin.
-Daha sonra yumurtalı karışımı ocaktaki süt, vanilya karışımının üzerine hızlıca çırparak ekleyin.
-Muhallebi kıvamına gelene kadar çırpın ve kıvama gelince ocaktan alıp tereyağını kremanın içersine atın, çırparak eritin.
-Yaptığınız krema soğuyunca, bitkisel krem şanti ile çırparak kremanızı hafifletin.
-18 cm’lik yuvarlak pasta kalıbına önce kenarlardaki kedidillerini dizerek başlayın.
-Alt tabana kedidilleriniz dizip kremanızı dökün ve yayın, üzerine çilekleri ve fındık krokanı ekleyin üzerini kedidili ile kapatın.
-Bu işlemi iki defa tekrarlamanız yetecektir.
Afiyet olsun.
