Hünkar beğendi nasıl yapılır? – Etli hünkar beğendi tarifi

0 68

Türk mutfağının en önemli yemeklerinden biri olan hünkar beğendi, Canan Kurban’ın tarifiyle sizlerle… Peki, hünkar beğendi nasıl yapılır? İşte etli hünkar beğendi tarifi…

Malzemeler:

-4 adet patlıcan

-2 adet domates

-1 adet kuru soğan

-1 yemek kaşığı domates salçası

-1 su bardağı sıcak su

-2-3 diş sarımsak

-500 gram kuşbaşı dana eti (kuzu eti de kullanabilirsiniz)

-Zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

175 ml süt (patlıcanlarınızın boyuna göre daha az veya fazla gerekebilir)

-Rendelenmiş kaşar peyniri

Hünkar beğendi nasıl yapılır?

Kaynak Milliyet

Yorum Yapın