Gondol köfte yapılışı Resimli anlatımlı tarif

0 920

Gondol köfte tarifi

Malzemeler:

köfte için:
500 gr kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karbonat
tuz,karabiber,kırmızı toz biber

içi için:

10 adet mantar
1 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
tuz,karabiber
ayrıca:
2 adet domates
2 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı biber salçası
üzerin için:
rendelenmiş kaşar

Yapılışı:

Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, rondodan çektigimiz ekmekleri, yumurta, karbonat, tuz,karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırıp yoğurun. Hazırladığımız köfte harcından cevizden büyük parçalar kopartıp, ilk önce elimizde yuvarlayalım daha sonra içini hafif oyup oval şeklini verelim. Hazırladığımız oval köfteleri fırın tepsisine dizip 200 derece fırında 15 dak pişirin. Köftelerimiz pişerken mantarlarımızı limonlu suda yıkayıp minik minik doğrayalım. Soğanımızı küp küp doğrayalım. Bir tencereye biraz sıvıyağ koyup soğani pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarlarımıza ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. İnce ince doğranmış maydonoz ve tuzumuzu ekleyip altını kapatın. Köftelerimizi fırından çıkartıp hazırladığımız mantarlı harçla içlerini dolduralım üzerine rendelenmiş kaşar serpip, dilimlenmiş domates ve biber ile süsleyelim. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
öneri: servis ederken domates sos hazırlayıp tabaklara bölüştürebilirsiniz.
afiyet olsun…

Gondol Köfte yapılışı
Gondol köfte tarifi
Gondol Köfte malzemeleri
Gondol köfteli tarifler

Gondol Köfte yapılış

31474683 225210828072913 3551340240373284864 n.jpg? nc ht=instagram.fist5 1.fna.fbcdn - Gondol köfte yapılışı Resimli anlatımlı tarif
Gondol köftenin tarifleri

Gondol köfte yapılışı Resimli anlatımlı tarif i için gulaymutfakta teşekkür ederiz.

Yorum Yapın