Fesleğenin o iştah açıcı ferahlığı ile kahvaltılarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak bir tarif: Fesleğenli ekmek yapılışı
Neler Bulacaksınız?
Fesleğenli Ekmek Malzemeleri
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Alabildiği kadar un
• 1 çay kaşığı tuz
Harcı için malzemeler:
• 1 demet taze fesleğen
• 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
• 2 adet kırmızı biber
Fesleğenli Ekmek Hazırlanışı
• Biberi ılık suda bekletin.
• 1 paket yaş mayayı ılık suyun içerisinde eritin.
• Toz şeker, sıvı yağ , yoğurt, tuz ekleyip karıştırın.
• Fesleğenleri yıkayıp doğrayın sonra karışıma ilave edin.
• Kırmızı biberleri de ince kıyıp karışıma ekleyin.
• Ununuzu yavaş yavaş ekleyerek daha yumuşak bir hamur elde etmeye özen gösterin.
• Hamuru mayalanması için 30 dakika üzeri kapalı olarak dinlendirin.
• Fırına koyacağınız kabı sıvı yağ ile mutlaka yağlayın ve hamuru kalıba yayın.
• Hamuru kalıbın içinde de 30 dakika dinlendirin.
• 170° fırında 30 dakika pişirin.
5 dakikada hızlı kahvaltı: Süzme peynir ve ahududulu chia reçeli
